Bonjour!
Tout dabord bienvenue sur le forum
Ensuite, l'inquiétude que tu as n'est pas liée au métier de wedding planner... En france TOUTE les sociétés ont ce problème : la fiscalité des entreprises!
Pour cette raison, les statitisques disent (je ne sais plus exatement) que seule la moitié (ou le quart, à vérifier) des entreprises créées sont toujours là 5 ans après!
Ce n'est pas insurmontable mais il faut bien calculer et bien préparer son projet!
Concernant le wedding planning plus particulièrement, quelques précisions:
Il ne faut surtout pas compter 1 mariage par semaine, soit 4 mariages par mois , soit environ 50 mariages à l'année. Pour une agence comprennant une seule wedding planner, (je n'ai pas de chiffres officiels) je pense qu'il sera juste de dire qu'elle organise 20-25 mariages à l'année...
Les agences, en général, ne facturent pas 2000 euros pour l'organisation totale mais plus... selon les charges qu'elles auront calculées (voir lien dans mon post ci-dessus)
Il n'y a pas que l'organisation de mariage, beaucoup d'agences se diversifient : organisation d'evènements pour les entreprises (là il y a possibilité de bien gagner, bien plus que pour un mariage, même pour des prestions équivalente à celles d'un mariage), la vente en ligne, la décoration, l'organisation partielle, etc....
J'espère avoir répondu correctement à tes questions!